Cách làm Sườn Non Chiên cho bữa cơm gia đình thật ấm cúng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

35 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

0.0/10

Món sườn non chiên dậy mùi thơm của gừng, hành cùng chút cay của ớt sẽ làm cho bữa cơm ngày lạnh sẽ hấp dẫn hơn.

Thành Phần

400 Gr Sườn non

2 Trái Ớt

3 Muỗng canh Bột năng

1 Củ Gừng

3 Cây Hành lá

1 Muỗng cà phê Tiêu

2 Muỗng canh Dầu ăn

1 Muỗng canh Hạt nêm

Thành Phần Chính

Sườn non

Công Thức

Sườn rửa sạch, ướp với 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu khoảng 15 phút cho thấm rồi đổ bột năng vào tô sườn, trộn đều để bột năng áo đều bên ngoài sườn.

Hành lá cắt khúc, ớt và gừng cắt lát mỏng. Loại bỏ hạt ớt.

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho sườn vào chiên với lửa vừa. Khi sườn có màu vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra chén để riêng.

Vẫn trong chảo đã chiên sườn, chắt bớt dầu ăn đi chỉ để lại một ít láng chảo, cho hành lá, gừng và ớt vào đảo nhanh tay. Khi hành gừng mềm thì thêm sườn vào xóc đều, nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc sườn non chiên ra đĩa, dùng với cơm trắng nhé!

Search This Blog

Lisa Cheron